Jodiert oder nicht ?
INHALT
▼ Vorbemerkung
▼ Alltägliches Jod-ABC
▼ Links
Vorbemerkung
Allen Jodgequälten, die sich mit ihrem Elend nicht abfinden mögen, soll hier Orientierungshilfe geboten werden: Bei welchen Nahrungsmitteln und anderen alltäglichen Dingen muss man mit Jod rechnen, und welche sind jodfrei oder doch wenigstens arm an Jod?
Die Einträge sind, so gut es geht, alphabetisch angeordnet.
Sowohl die Auswahl der Produkte als auch die Einschätzung der Jodgefahr beruhen auf subjektiver Erfahrung und subjektiver Beurteilung. Mir bleibt aber nichts anderes übrig, da anscheinend weder unter den Ernährungswissenschaftlern noch unter den Toxikologen (Giftspezialisten) irgendjemand bereit ist, sich aus fachwissenschaftlicher Warte mit der Materie auseinanderzusetzen. So muss denn jeder Besucher dieser Seite, der von den Informationen Gebrauch macht, dies auf eigene Gefahr tun. Insbesondere dann, wenn die Worte STOP JOD akute Gefahr signalisieren! Im Gegenzug sind Firmen bzw. Produkte, die meines Wissens ohne Jodierung auskommen, BLAU hervorgehoben.
Alltägliches Jod-ABC
Ursprünglich konnten von dieser Seite aus die Mitteilungen von Herstellern oder Vertreibern zum Jodgehalt ihrer Produkte eingesehen werden. Alle Links zu den PDF-Dateien sind jedoch stillgelegt worden, nachdem einige Abmahnungen eingegangen waren (Datenschutz der Unterzeichneten). Die Dateien sind aber noch vorhanden, und wer Grund zu einer konkreten Nachfrage hat, dem kann auch weiterhin geholfen werden.
Wer absolut sicher gehen will, der muss sich selbst bei den betreffenden Herstellern erkundigen, weil nie ausgeschlossen werden kann, dass durch veränderte Rezepturen am Ende doch Jod in die Produkte gekommen ist.
Aloe vera: Zum "Aloe Vera Bio-Pflanzensaft" (Fa. Anton HÜBNER) liegt mir eine nicht ganz eindeutige Mitteilung vor. Die Herstellerfirma teilt mit, es werde kein Jod zugesetzt, aber ein natürlich in Aloe vorkommender Jodgehalt könne nicht ausgeschlossen werden. ► PDF
Baguette zum Aufbacken : siehe unter EDEKA
Bier: Einerseits hat laut dem berühmten deutschen, genauer gesagt bayerischen Reinheitsgebot von 1516 ein Jodzusatz im Bier nichts verloren. Andererseits ist einer Mitteilung der PAULANER-Brauerei zu entnehmen, dass der Jod-Gehalt im Bier sich allgemein "zwischen 0,09 - 1,61 ppm" bewege. Also: Vorsicht geboten! ► PDF
Bohnen und Baked Beans: siehe unter "HAK" und "Heinz"
Brot: Hier verdienen mehrere Anbieter lobende Erwähnung!
Wenn bei HARRY-Brot nur "Salz" draufsteht, kann man sich nach unserer Erfahrung darauf verlassen.
Die Firma PRÜNTE backt ein vorzügliches unjodiertes Schwarzbrot. (So heißt es traditionell in seiner münsterländischen Heimat. Der Ausdruck Pumpernickel ist eigentlich üble Nachrede, weil das Brot dadurch fälschlich der Blähungsförderung bezichtigt wird.)
Auf jodfreies Salz hat auch die Bäckerei CRAMER im sauerländischen Sundern-Allendorf umgestellt: ► PDF (Danke, Frau Kuhbier!)
Nicht zu vergessen das Brot der Firma PEMA, die als Produzentin des "Barbara-Rütting-Brotes" bekannt geworden ist.► PDF
Brotbackmischungen: Laut Mitteilung der Fa. SEITENBACHER (E-Mail vom 08.02.2010; Dank an Frau N. Kipp!) setzt sie ihren Backmischungen kein Jodsalz zu, sondern nur Meersalz. Das bedeutet andererseits: Mit Vorsicht zu genießen.
Butter: "Kerrygold" aus Irland hat sich seit Jahren bewährt!
Champignons in der Dose: siehe unter REWE
Druckerschwärze: Laut Auskunft des Großherstellers FLINT, der das DRUCKHAUS HAGEN beliefert, sind seine Erzeugnisse jodfrei. ► PDF
EDEKA: Unter der Eigenmarke "gut und günstig" bietet die Lebensmittel-Kette ein Aufback-Baguette mit unjodiertem Salz an. (Mitteilung von Frau Barbara Lohmann, E-Mail 24.09.2010)
Eier: Mit Vorsicht zu genießen! Meistens Jod-angereichert durch jodiertes Viehfutter. Siehe dazu die Auskunft zu FÜLLHORN-Eiern von REWE (► PDF). - Klar, dass der Lieferant auf dem Hühnerhof nicht noch zusätzlich Jod ins Futter mischt. Aber in dem Futter, das er einkauft, ist das Jod eben nicht nur "natürlich" drin (man beachte die Doppeldeutigkeit!), sondern weil der Futtermittelproduzent Jod beigemischt hat!
Fleisch: Ein wenig erfreuliches Gesamtbild, aber...
Die FLEISCHEREI HISCHE in Werne-Stockum bietet ein kleines Sortiment unjodierter Fleisch- und Wurstwaren an.
Das Schweinefleisch bezieht dieser Fleischer von 
BAUER KORTE in Menden-Dentern, der konsequent nur jodfreie Futtermittel verwendet. (Danke, Frau Kuhbier!)
Haarfestiger: 3-WETTER-TAFT: Laut Fa. HENKEL jodfrei. ► PDF
Haarwaschmittel: SEBAMED: Shampoo laut Hersteller ohne Jod. ► PDF
HAK Konserven im Glas: Soweit ich bisher feststellen konnte, sind die HAK-Produkte (Apfelmus und -kompott, Erbsen und Möhren, verschiedene Bohnensorten, insbesondere auch Baked Beans) mit unjodiertem Salz zubereitet.
Halogen-Leuchtmittel: OSRAM-Halogenlampen (und wohl auch andere!) enthalten 50 ppm Jod im Gasgemisch. Das Gas tritt laut Hersteller nur bei Bruch des Kolbens auf; beim Gebrauch wird es nicht freigesetzt. STOP JOD! ► PDF
Haushalts-Reiniger: Auch hier einige Lichtblicke...
FROSCH: Laut Hersteller ERDAL-REX sind alle seine Produkte jodfrei. ► PDF
DOMAL: Laut Hersteller sind alle seine Produkte jodfrei. ► PDF
AS Küchenkraft (SCHLECKER): Laut Hersteller ist das Produkt jodfrei. ► PDF
Heilerde: Die Firma LUVOS versichert, dass Jod kein Bestandteil ihrer Heilerde sei, kann aber Spuren (?) von Jod nicht hundertprozentig ausschließen. ► PDF
Heinz: Die traditionellen Dosen mit Baked Beans von HEINZ sind unjodiert und schmecken vorzüglich - aber vom Chili con carne derselben Firma sollte man die Hände lassen: jodiert!
Homöopathische Heilmittel: Die "Lycopus Virginicus Urtinktur" enthält laut der Herstellerfirma DHU kein Jod. ► PDF
Käse: "Fol Epi classic" (von der französischen Firma BONGRAIN) hat sich seit Jahren bewährt.
Kichererbsen in der Dose: siehe unter REWE
Kräutersalz: Die GEWÜRZMÜHLE BRECHT liefert unjodiertes Kräuersalz an Reformhäuser: ► PDF (Danke, Frau Kuhbier!)
Kompressen: HARTMANN: Herstellung der ES-Kompressen geschehe ohne Jod. ► PDF
Knorr: Saucen, Suppen und was sonst noch in der schnellen Küche auftaucht...
Der Aufmerksamkeit von Frau Barbara Lohmann ist der Hinweis zu verdanken, dass die Firma KNORR einige ihrer Produktgruppen mit unjodiertem Speisesalz produziert, darunter Saucen in kleinen Tetrapacks (250 ml: Hollandaise und Béarnaise) und Salatkräuter in kleinen Tüten. Frau Lohmann hat sich auch direkt an die Firma Knorr gewandt mit der Bitte, die unjodierten Produktlinien auszubauen. (Soweit die Mitteilung von Frau Lohmann, E-Mail 24.09.2010)
Wer sich nun unter den Knorr-Tütensuppen und Halbfertig-Gerichten umschaut, wird bald feststellen, dass die meisten zwar immer noch Jodsalz enthalten, einige Produktlinien aber laut Zutatenliste tatsächlich mit unjodiertem Speisesalz zubereitet sind. Zum Beispiel: Knorr activ Suppen in der Dreierschachtel (Vorsicht - die im Einerbeutel sind jodiert!), Knorr Spaghetteria (Tüten), Knorr Fleischsuppe und Gemüsebouillon (Würfel), Knorr Bouillon pur, Knorr Tomato (Tetrapack).
Da es sich dabei oft um eine Palette verschiedener Geschmacksrichtungen handelt, kann ich nicht für jede einzelne Variante geradestehen. Es ist also letztlich unumgänglich, beim Einkauf selbst die Zutatenliste zu studieren. Leider ist für alte Augen ohne Lupe nicht viel zu erkennen.
Laser-Drucker. Laut KYOCERA-Datenblatt ist der Toner ohne Jod. ► PDF
LebeGesund Versand. Einerseits gilt dieser Lebensmittelversand als gute Adresse, wenn es um rein vegetarische Bio-Lebensmittel geht. Andererseits findet man in einer unauffälligen Ecke der 
Internet-Seite der Firma (eingesehen am 07.02.2009) die folgende Aussage: Man achte bei der Düngung auf die Zufuhr von "Spurenelementen" und setze "Algenextrakte" ein.
Algen sind aber bekanntlich Jodbomben - umso mehr also Algenextrakte! Und der vage Hinweis auf "Spurenelemente" ist auch nicht gerade beruhigend. Also: Mit Vorsicht zu genießen!
Mandelbrot. Die Cantuccini alla Mandorla (natürlich unjodiert!) der italienischen Firma PRATO BELLI verdienen einen Probekauf. Voraussetzung: Zähne, die dem harten Biskuitgebäck gewachsen sind ... (Alternative: einfach "einstippen", wie man in Westfalen sagt!)
Mineralwasser: Gesundheit, ja gern - aber bitte ohne Jod!
APOLLINARIS SILENCE: Jodgehalt 0,005mg/l, alle anderen APOLLINARIS-Produkte seien unterhalb der Nachweisgrenze. ► PDF
ARDEYQUELLE: Unterschiedliche Belastung: ROMBERG 0,008 mg/l; ARDEY 0,011 mg/l; 1-AQUA 0,015 mg/l; AQUINTUS 0,033 mg/l; SELTINA 0,037 mg/l. STOP JOD! ► PDF
FACHINGEN: Jodgehalt 0,010 mg/l. STOP JOD! ► PDF
GEROLSTEINER: Verschieden starker Jodgehalt je nach Produktlinie: Sprudel und Stille Quelle Medium mit 0,007 mg/l.; Naturel (ohne Kohlensäure) mit 0,012 mg/l.; St. Gero Heilwasser mit 0,019 mg/l. Mit Vorsicht zu genießen! ► PDF
LAURETANA: Laut Auskunft unterhalb der Nachweisgrenze. ► PDF
PELLEGRINO: Laut Auskunft unterhalb der Nachweisgrenze. ► PDF
SELTERS: Mineralquelle Augusta Victoria in Löhnberg sei unterhalb der Nachweisgrenze. ► PDF
SINZIGER: Laut Auskunft unterhalb der Nachweisgrenze. ► PDF
VOLVIC: Nach Firmenauskunft und nach eigener Erfahrung ist VOLVIC NATURELLE jodfrei. ► PDF
Reiswaffeln: Die Hirse-Mais-Reiswaffeln von der Eigenmarke REWE-Bio sind ohne jeglichen Salzzusatz. Sie laufen hier im Hause unter dem etwas respektlosen Namen "Styropor", schmecken aber allemal besser als die einfachen Reiswaffeln in fast gleicher Verpackung, mit denen man sie leicht verwechseln kann.
REWE: Unter den Eigenmarken der Lebensmittel-Kette finden sich auch unjodierte Produkte, z.B. in Dosen angebotene Champignons und Kichererbsen.
Salami: Die "4-Jahreszeiten-Salami" des Herstellers ZIMBO ist mit einfachem Kochsalz zubereitet und übrigens auch von der Zeitschrift "Ökotest" als "sehr gut" bewertet worden.
Saucen aus der Tüte: siehe unter Knorr
Schokolade: Die grünen quadratischen Tafeln von "Ritter Sport Pfefferminz" haben sich seit Jahren bewährt.
Seife u.ä.: SEBAMED-Waschemulsion laut Hersteller ohne Jod. ► PDF
Slipeinlagen: CAREFREE, so der Hersteller JOHNSON&JOHNSON, sei jodfrei. ► PDF
Streusalz: Nur eine einzige von einem halben Dutzend Firmen gab Rückmeldung! Im Streusalz sei kein Jod drin. Trotzdem bleibt ein ungutes Gefühl. Vorsicht geboten! ► PDF
Suppen aus der Tüte: siehe unter Knorr
Tiefkühlkost: Hier heißt es immer auf der Hut sein. Aber manchmal hat man Glück...
EISMANN: Die Firma stellte eine Liste der mit Jodsalz zubereiteten Produkte zur Verfügung. Der guten Absicht nach eine erfreuliche Rückmeldung, in der Sache allerdings für Jod-Geschädigte eine Gefahren-Liste, denn: Überwiegend jodiert! ► PDF
FROSTA: Dem Vernehmen nach verwendet Frosta kein jodiertes Salz. Allerdings ist Skepsis geboten, wenn das Tiefkühlgut Fische und anderes Meergetier enthält. (Danke, Frau Ute Werner aus Leipzig!)
HEIMFROST: Der Heimfrost-Vertrieb verdient höchste Anerkennung für die Bereitschaft, eine detaillierte Aufstellung der Zutaten zu seinen Produkten zur Verfügung zu stellen. Fazit leider: Überwiegend jodiert!
IGLO: Laut Auskunft der Firma hat sie die Verwendung von jodiertem Salz seit einiger Zeit wieder eingestellt. Eine erfreuliche, eine gute Entscheidung! ► PDF
Tomatenkonserven: siehe unter Knorr
Toner: siehe Laser-Drucker
Wandfarbe: ALPINA WEISS ist laut Auskunft jodfrei. ► PDF
Waschmittel: Der Hersteller HENKEL gibt Produktinformationen unter seiner Internetadresse.
http://www.henkelconsumerinfo.com/products/Ctrl?_h=henkel.products.Search
Zahnarzt: Sowohl in der üblichen Abdruckmasse als auch in den Tamponaden, die in Kieferwunden eingelegt werden, ist höchstwahrscheinlich kräftig Jod enthalten. Ist ja auch kein Wunder: Der Grundstoff der Abdruckmasse ist Alginat. Und wo kommt das her? Klar, aus Algen, also aus dem Meer! Und bei den Tamponnaden, bei denen ebenfalls Alginat beteiligt ist, geht's zusätzlich wohl noch um die desinfizierende Wirkung des Jods. STOP JOD!
Zahnpasta: Das Problem ist hier, ob alle Hersteller sich darüber im Klaren sind, dass Alginat jodgesättigt ist!
LACALUT und MERIDOL sollen nach Auskunft der örtlichen Apotheke jodfrei sein.
RATANHIA: Laut Hersteller WELEDA ist die Zahnpasta jodfrei. ► PDF
Zeitung: siehe Druckerschwärze